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Nos pâtisseries aussi variées les unes que les autres feront toute la différence lors d’un tête-à-tête, un repas familial, un évènement spécial.
Il y a la gamme des classiques comme le mille-feuille, l’éclair, les tartelettes maison et d’autres encore, inoubliables et incontournables pâtisseries. Mais il y a aussi notre gamme de pâtisseries raffinées, celles qui feront sensation, celles qui attiseront votre curiosité par leur sublime look et qui sensibiliseront votre palais par leur saveur exceptionnelle. Le Sensation Pain de gêne (mélange de sucre, de beurre et de poudre d’amandes), coulis de griottes et bavaroise Anis. Le Cône Sacher Biscuit Sacher (chocolat et amandes), confiture de framboises et ganache chocolat. L’Écureuil Biscuit dacquoise noisette, mousse chocolat et noisettes avec morceaux de noisettes concassées, torréfiées et caramélisées recouvert d’un glaçage chocolat noisette. La Fleur Meringue sur biscuit dacquoise noisette et mousse chocolat blanc. Le Diablotin Sabayon de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Le Palais Framboise Mousse chocolat noir sur biscuit chocolat et croustillant de feuilletine praliné avec framboises de qualité. La Verrine aux Fruits Rouges Superposition de mousse crémeuse au mascarpone douce, biscuit cuillère et coulis de fruits rouges dans une verrine de forme pyramidale. La Tasse Viennoise Tasse en véritable chocolat noir contenant du pain de Gêne aux amandes, une bavaroise au chocolat, une bavaroise au réglisse et sans oublier la cuillère en chocolat pour parfaire l’ensemble. Le Piano Opéra Ganache au chocolat avec une crème au beurre café joliment décoré pour former un Piano tout en chocolat et café. Une multitude d’autres saveurs, de formes différentes décorées sobrement ou de façon originale vous attendent en magasin. Nos pâtisseries se déclinent en plusieurs tailles. Vous pourrez retrouver l’Opéra, le Palais et plusieurs autres dans un format de 5’’ à 16’’ ou encore pour 100-200 personnes et plus. |
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