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SAINT-VALENTIN

Pour un tête à tête en amoureux, pour une célébration entre amis ou collègues, voici des pâtisseries et chocolats qui vous mettront du baume au cœur !

Le Rouge Passion

Biscuit amande, crémeux passion, croustillant coco, bavaroise chocolat au lait.

Le Cupidon

Biscuit amande, Bavaroise Chocolat Blanc, Crème de Canneberge.

Le Valentin

Biscuit brownie, Croustillant de Nougatine au Sésame, Marmelade d’Orange, Mousse Chocolat.

Le Gourmandise aux Fruits

Bavaroise vanille à la Fleur d’Oranger, Fondant Citron, compote de Fruits Rouges avec finition de Fruits Frais. Le tout servi dans une Coupelle de Chocolat Blanc marbré.

Le Cœur Bonbonnière Chocolat

En petit ou grand format, une bonbonnière garnie de petits cœurs en chocolat au lait et noir.

Toutes nos pâtisseries sont également disponibles en plus grand format allant de 5’’ à 8’’ et 10’’ pour certaines.

Nous vous souhaitons une Joyeuse Saint-Valentin tout en douceur et en saveur !



NOËL

Voici venu le temps de Noël…

Une célébration sacrée où se réunissent des générations de familles et d'amis. Un soir important où les petits plats sont mis dans les grands et où rien n'est laissé au hasard. Alors pour le dessert, votre table parée de ses plus beaux atouts sera encore plus sensationnelle avec nos bûches aux saveurs traditionnelles, exceptionnelles et joliment décorées.

Nous vous les proposons en différentes tailles et pour tous les goûts.

NOS BÛCHES MOUSSE
Écureuil

Biscuit Dacquoise, Mousse Chocolat Noir Noisettes
Noisettes Concassées Torréfiées Caramélisées
Glaçage Chocolat Noir & Brisures de Noisettes

Diablotin

Mousse Trois Chocolats
Noir, Blanc & au Lait
Biscuit & Glaçage Chocolat Noir

Fraise Limette

Mousse Citron Vert, Mousse Fraise
Biscuit Coco
Glaçage Vert Lime

Bailey’s

Mousse Chocolat Noir, Crémeux Bailey's
Feuillantine Pralinée
Fini Velours Noir

Sacher Framboise

Ganache Chocolat Noir
Coulis de Framboise Gélifié, Biscuit Chocolat Noir
Glaçage Chocolat Noir & Rouge

NOS BÛCHES CRÈME AU BEURRE
Café

Biscuit Vanille, Crème au Beurre Café

Chocolat

Biscuit Chocolat, Crème au Beurre Chocolat

Praliné

Biscuit Chocolat, Crème au Beurre Pralinée



FÊTE DES MÈRES

Comme pour faire honneur à toutes les mamans, le soleil pointe le bout de son nez…

C’est le temps de la Fête des Mères.

Venez découvrir nos pâtisseries spécialement sélectionnées pour cette occasion. Elles feront sensations et seront comme un cadeau précieux.

Le Cœur Fraisier

Biscuit vanille, mousse fraise et sirop parfumé à la rose. La délicatesse et la légèreté dans un même cœur.

Le Panier de Fruits

Pâte à choux, crème légère à la vanille et amandes effilées. Un joli panier décoré de fruits frais ensoleillés.

Le Passionnela

Biscuit amande, crémeux passion, croustillant coco, bavaroise, chocolat au lait. Les mamans aimeront un peu, beaucoup, passionnément…

La Verrine Griottine

Superposition d’une mousse chocolat, d’une bavaroise anis et d’un coulis de griottes. Une touche de douceur pour une journée exceptionnelle.

Pour plus de plaisir, des chocolats aux saveurs variées dans une jolie boîte. Un assortiment que vous choisirez vous-même.

Et pour encore plus de surprise, des paniers garnis de vaisselles colorées, de produits d’épicerie fine et de gourmandises exquises.



PÂQUES

Avec le Printemps vient la célébration de Pâques !

Pour faire de cette fête une réussite, nous vous proposons des pâtisseries originales parées de leurs décorations thématiques.

Mais Pâques ne serait pas Pâques sans les incontournables chocolats cachés dans le jardin ou dans un coin de la maison !


NOS PÂTISSERIES

Le Délice aux Carottes

Gâteau aux Carottes avec Mousse au Yaourt et Coulis de Fraise.

L’œuf à la Coque

Pain de Gênes (biscuit à base d’amande) aux Agrumes avec Mousse Ananas et Citron Vert et morceaux d’Ananas Frais.

Le Dôme du Lapin

Biscuit Chocolat avec Mousse Chocolat Noir, Riz soufflé et Caramel Mou.

Le Nid

Génoise Chocolat ou Vanille et Crème au Beurre au choix Café, Chocolat ou Vanille.

Le Velouté de Pâques

Biscuit au Cacao grillé avec un Croustillant Praliné Coco, le tout agrémenté d’une Mousse au Lait et Zeste de Citron.


NOS CHOCOLATS MAISON

Au Lait ou Noir, les Chocolats différent par leur forme et leur couleur mais leur saveur unique ravira petits et grands. De belles surprises en perspective !